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明天就是冬至了，減醣當然也要好好吃湯圓阿
所以，今天我們就來做
減醣版的湯圓吧！
🍘外皮材料🍘
洋車前子粉 15g
赤藻醣醇 10g
水 75 g
🥜內餡🥜
無糖花生醬
鹹湯圓可以用昨天教的肉圓肉餡
🚩作法
1將溫水加入粉中，攪拌均勻，靜置一下，待粉都吸飽水，膨脹
2桌上鋪一張保鮮膜(很重要，才不會黏手)
3把麵皮分成五份，在撕一小塊保鮮膜壓在麵糰上，壓扁
4將壓扁的麵糰拿起，挖一坨無醣花生醬包入，連同保鮮膜拿起，這樣會比較好包喔
將將~這樣就好了
5丟入煮沸的水中，煮到浮起來就可以馬上撈起了
6加入冰無糖豆漿中，或是直接吃都可以
🚩注意
皮不耐煮，所以不能煮太久，會容易軟爛喔
如果想吃Q 一點的皮，可以撈起來在碗中放涼，再配無糖豆漿一起吃
⚠️改善地方
無醣花生醬好粘，不滑順，應該可以混一些鮮奶油，讓體柔軟再包入
祝大家冬至快樂
吃湯圓也可以很快樂
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