化妝品配方師DinDin

對，我從沒想到烤雞這麼簡單上手

這激起我烤全雞的故事，要從全聯說起

沒錯，就是全聯，某天早上我看到全雞6折，二話不說馬上放入推車中

所以，就來烤全雞囉

來，真的很簡單

稍微用醬料醃製一下

醬料我用燒肉醬+少許米酒+少許醬油

醃製大約2小時，中間惠翻面一次

準備放入氣炸鍋

我這台是Arlink EC990 ，6.5L，所以空間很大，很夠放

氣炸時間

130度 20分鐘(翻面，刷一下剛剛醃製剩下的醬料)

140度 20分鐘(翻面，刷一下剛剛醃製剩下的醬料)

160度 10分鐘(翻面，刷一下剛剛醃製剩下的醬料)

180度 10分鐘

就這樣完成囉，顏色也很OK，真的很簡單耶

以後應該會是烤雞常客

大家也可以來試看看喔

後記

除了烤全雞外

也可以用鋁箔紙把雞包起來

一樣放入氣炸鍋中去烤

可以留住更多雞肉的鮮甜美味

雞肉也會比較軟嫩多汁喔

兩種口感大不同

就都提供給大家囉

喜歡肉質軟嫩多汁的，建議用鋁箔紙包起來

喜歡皮脆香的，建議直接烤

補充：雞肉是低醣飲食中，我幾乎餐餐必備的肉類，好好的補充蛋白質來源

這樣也能輕鬆準備低醣餐喔

相關連結

開箱文【EC-990】ARLINK 6.5L 超大容量透明視窗~攪拌型氣炸鍋